Archivo mensual: junio 2013

MUELA POBRE, MUELA RICA

Junio 13. La entrada circunstancial en la cocina mínima del pincho, no altera nuestro empeño primero: el golpeo de cuchara, machacón y sabroso, y en estos tiempos climatologicofrescos y austeros: necesario. La muela (tito también), con forma de eso, es … Seguir leyendo

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CONFLUENCIAS EN TRES PINCHOS

QUINCENA DEL PINCHO DE CANTABRIA Nuestro Rte. es el único establecimiento de Campoo que participa en este evento regional. Los días 8,9,15.16,22 y 23 de junio, ofreceremos a nuestros clientes estos pinchos: “Primavera Escondida”: Paté de perrochico artesano con jamón … Seguir leyendo

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